Imaginemos un inmenso campo lleno de invernaderos. Entre todos ellos, juntan poco más de 1.000 plantas de lechuga. Cuidar de una planta no es nada sencillo, ya que a diario hay que comprobar si sus hojas están en buen estado, si ha tenido demasiada humedad, si han salido hongos, si hay presencia de insectos, si estos están vivos y muertos... Si esto ya es laborioso con una planta, imaginemos con 1.000.