Investigadores de la Universidad del Estado de Pennsylvania han desarrollado una lengua artificial que puede reconocer los cinco sabores básicos. Esta innovación emplea transistores químicos de grafeno para detectar moléculas y partículas de gases, y transistores de disulfuro de molibdeno para simular el procesamiento cerebral del gusto. En el futuro, esta tecnología podría ser usada en diversas aplicaciones, incluso para catador de vinos.