Predictive Analytics: PepsiCo optimiert die Supply Chain

PepsiCo, ein US-amerikanischer Lebensmittelkonzern, registrierte früh in der Coronakrise Unregelmäßigkeiten in seiner Lieferkette. Verbraucher füllten mit Hamsterkäufen ihre Vorratskammern, während es weltweit zu Lieferengpässen kam. “Zu Beginn der Pandemie waren die Regale bestimmter Produkte aus verschiedenen Gründen leergefegt”, sagt Jason Fertel, technischer Leiter des E-Commerce bei PepsiCo. Kunden hätten beispielsweise so viele Haferflocken wie möglich gekauft.

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